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干锅鸭中翅的做法步骤

1.准备好8只鸭中翅砍成块状。

2.冷水下锅，放入姜片，葱段料酒去腥。

3.煮出血沫。

4.捞出过冷水。

5.起锅烧油。

6.倒入鸭中翅煎至两面金黄。

7.加入适量的盐，生抽，少许老抽上色， 鸡精调味，加入清水焖十分钟。

8.十分钟后倒入葱段大火收汁即可出锅。

9.一道简单的干锅鸭中翅就做好了。

小窍门&温馨提示

小心用刀。